冷藏冷冻展示柜是为了展示商品的，其中包含水果，蔬菜，乳制品，塑封食品，饮料酒水，速食便当等。这里有个问题就是怎么分类摆放才能促进顾客的购买欲望呢。根据相关学科研究表明（心里学，社会学，信息技术和数据挖掘等）区域消费人群的消费意向是固定的，将相应的消费产品摆放在易于顾客开到的地方，如顾客在进门后会先转向左然后转向右。而且要减少顾客购物的行走路线，减少不必要的动作，如弯腰抬脚等。
在商场超市中冷藏冷冻柜的摆放应该是进门是冷藏的商品，内部是冷冻的商品，从习惯等可以发现一般右侧是水果蔬菜鲜肉海产品，中间是熟食蛋糕休闲食品，左侧是商用百货等。
